天安好在供销社里买了两斤带皮的五花肉，肥瘦均匀，五花三层的很是好看。 安好先把五花肉洗干净，然后改刀切成方块，再用水焯了一遍，捞出来控干水。 锅里放油加热，再放点白糖炒出糖色，把肉块倒进去翻炒，等肉块都裹上糖色以后，加热水，水要没过肉块，再放进去葱姜，料酒，大料和盐，盖上盖子炖吧。 趁着肉在锅里炖着，安好削了几个土豆和两根胡萝卜，洗干净以后切成滚刀块，放在一边备用。 肉炖得差不多了，安好把土豆块和胡萝卜块放进去接着炖。 这时候就得注意着点了，因为汤已经炖的少了，不看好容易粘锅，那就前功尽弃了。 “婶婶，好香啊！”强子耸着鼻子凑了过来，一双眼睛都黏在锅里了。 安好看强子馋得这个样子，拿起筷子就给他...

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